boulette machines à boules de délicieux boeuf

boulette machines à boules de délicieux boeuf

À la fin de la dynastie qing et début de république de chine, la plupart des entreprises qui vendent des balles qui ont été hakkas boeuf petites charges, vendre dans les vieilles zones urbaines de shantou et chaoshan.surtout le soir, dans la zone derrière le handi - route hanjiang bajiaoting à zhongshan company, il y a souvent des bateaux - mouches avec une petite lampe accrochée à la proue du bateau, spécialement pour chaoshan cargo amarré là vendre soir souper et de bœuf des couilles.il existe de nombreux restaurants dans xinxing rue dans les années 1940. depuis la réforme et l'ouverture, de la viande et les chaoshan devenues célèbres comme shanwei délicatesses, surtout le boeuf couilles avec du bon matériel et de goûts.

le boeuf couilles sont aimé par tout le monde, mais c'est encore un pénible chose à faire à la main.il prend beaucoup de temps.il est très important de couper la viande à la main, mais les boulettes de viande machine a résolu ces problèmes.

boulettes machine peut aussi être conçu comme équipement de production, l'ensemble du processus de transformation de la viande et l'élaboration en bouillie, et des couilles.l'équipement est décrit comme suit:

1.Écrasement: mettre la viande dans le hachoir à viande et fais - en proportion de remplissage.généralement 2 à 3 fois.

2.remplissage: viande pâte mélangés avec une petite quantité d'eau (plus la température de l'eau, la meilleure) dans le désintégrateur, généralement deux ou trois fois, le meilleur le mieux;

3.l'homogénéisation: verser la pâte dans le mélangeur et ajouter l'assaisonnement correspondante pour le mélange complet;

4.la vapeur: en règle générale, l'eau de la pâte homogène vapeur doit être bouillie pour éviter des précipitations en raison de la longueur de la boue pâtes les temps morts, ce qui affectera le produit effet.le chauffage fois dépend de la taille de la boue.la température devrait être modérée, sinon les boulettes de viande élargira trop grand, sur la qualité du produit?

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