Machine commerciale d'injection de sauce à saumure de viande pour entreprise alimentaire

Nom du produit: machine d'injection saline

Modèle de produit: YS-500

Puissance de la pompe à saumure: 1.1KW

Largeur de la bande transporteuse: 300 mm

Vitesse de la pompe à saumure: 1400 tr / min

Pression de la pompe à saumure: 0-4,5 bar

Dimensions: 1300 * 600 * 1900 MM

Rendement: moins de 2,5 tonnes / heure

La machine d'injection d'eau salée peut injecter le liquide de salage préparé avec de l'eau salée et des matériaux auxiliaires dans les morceaux de viande, puis le liquide matériel est entièrement salé et pénétré par un culbuteur sous vide, ce qui peut desserrer la structure du tissu musculaire et est bénéfique pour la dissolution de myosine. L'amélioration de la force ionique et l'ajustement des caractéristiques des protéines, etc., l'injection de la solution aqueuse préparée peut rendre la viande tendre et molle, améliorant ainsi le rendement des produits carnés et la tendreté et le goût des produits carnés. Selon différentes exigences de processus,

En ajustant la vitesse de progression, la distance de progression, l'espace de la plaque de pressage de viande et la pression d'injection, le liquide de décapage peut être injecté dans le produit de manière quantitative, uniforme et continue, de manière à obtenir l'effet d'injection du produit.

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